Michel Food Consulting

Tél: 07 04 15 15 13
Fax: 07 04 14 04 77
Cobbenhagenstraat 22,
2288 ET Rijswijk.

Notre gamme complete de produits !

Quelques informations:
  • 1. Nos produits sont TOUS réalisés à la main, à partir de produits frais de première qualité
  • 2. Nos produits "Épicerie" tels que les confitures, moutardes, dragées, etc proviennent de petites entreprises artisanales françaises
  • Donc: Nous vous invitons à passer vos commandes 48 heures à l'avance, par téléphone au 07 04 15 15 13 ou en nous écrivant. Nous validerons ainsi votre commande dans les plus brefs délais. Merci !
  • De plus nous concevons des gateaux ou commandes sur mesure, pour 5, 6, 10 personnes... ou plus !

Nous vous proposons aussi une gamme de Sandwiches réalisés à partir de notre pain blanc ou brun.

Notre gamme Pain
  • Baguette tradition
  • Baguette parisienne
  • Baguette de campagne
  • Baguette epis
  • Baguette aux céréales
  • Boule blanche
  • Pain à la farine d'Epeautre
  • Pain aux céréales
  • Pain complet
  • Pain au malt
  • Pain Batard
  • Pain de campagne
  • Pain aux olives
  • Bucheron
  • Pain aux noix et Cramberries
  • Pavet / Pavot
  • Pain au Lin Suedois
  • Pain aux noix
  • L'Ami Miche (Pain à base de farine tradition, complète et d'épeautre)
Nos creations viennoiseries
  • Pain au chocolat
  • Croissant
  • Croissant Amande-chocolat
  • Brioche Boule
  • Brioche Tressée
  • Madeleines
  • Financiers
  • Pain aux Raisins
  • Oranais
  • Croissant jambon-fromage
  • Roulé au Fromage
Nos creations Patisseries / Mousses
  • Envie: biscuit brownie, mousse pralinée, bavarois vanille
  • Black and White: Mousse aux chocolats noir et blanc, biscuit
  • Luna: crème pâtissière pistache, abricots poëlés, pulpe abricot passion, financier pistache
  • Macchiato: café, pralin, mascarpone et cointreau
  • Curiosité: mouuse chocolat, fruit de la passion
  • Jaloux: Financier aux amandes, bavarois framboise et mousse au citron
  • Mango: Bavarois mangue et biscuit coco
  • Craquant: Biscuit chocolat, croustillant au praliné, mousse au chocolat noir
  • Helena: Bavarois caramel avec une mousse aux poires caramelisées
  • Perle des Neiges: génoise, mousse au chocolat blanc et pommes caramelisées
  • Trois Chocolats: biscuit, mousse au chocolat noir, mousse au chocolat au lait, mousse au chocolat blanc
Nos creations Patisseries / Tartes
  • Tarte Citron: crème citron
  • Tarte au Chocolat: crémeux chocolat intense
  • Tarte Gourmandise: poires, cerises, et un spoupçon de noix de coco
  • Tarte aux Abricots: crème d'amande, morceaux d'abricots frais
  • Tarte aux Fruits: crème pâtissière, mélange de fruits de saison
  • Tarte Normande: pomme, poire, cassis façon normande
  • Tarte Abricot Crumble: abricots frais, miel, cassis, amandes
  • Tarte Grand-mère: compote de pommes, raisins secs, cannelle
  • Tarte aux noix: miel et noix
  • Tarte aux Pommes: Pâte feuilletée, compote de pomme et pommes fraîches
Nos Incontournables
  • Paris-Brest: Chou, crème pâtissière au praliné
  • Opéra: Biscuit Joconde, crème beurre café, ganache et glacé chocolat
  • Eclairs chocolat ou café : Chou, crème pâtissière chocolat ou café
  • Mille-feuilles: Crème pâtissière, feuilleté, fondant
  • Brownie
  • Macarons: pistache, framboise, citron, chocolat ou café
Notre Gamme Lunch
  • Empanadas Ratatouille / Empanadas Thon
  • Quiches Lorainne / Quiche chèvre épinard / Quiche 3 Fromages ...
  • Croque Monsieur : Jambon, fromage, béchamel
  • Pizza
  • Fougasse
Nos Sandwichs

    Le Hollandais: Fromage de Hollande

    Le Campagnard: Pâté Livar, Cornichons

    Le Sandwich du Chef: selon l'envie du Chef!

    Le Lyonnais: Beurre, Cornichons, Saucisson

    Le Parisien: Beurre, Cornichons, Jambon Blanc

    Le Briard: Brie, Rucola

    Le Végétarien: Légumes frais avec tomates séchées, pesto, rucola et salade

    Le Végétarien-Fromage: Légumes frais avec tomates séchées, pesto, rucola et salade. Fromage aux choix: Brie, Chèvre ou Manchego

    L'Hispanique: Sauce Pesto, Manchego, Jambon Serrano, Légumes frais, Tomates Séchées, Rucola.

    L'Atlantique: Saumon, Sauce Remoulade, concombres et Salade verte

    Le Vitello Tonnato: Veau, Sauce aux thons, capres, Rucola

    Nos Sandwiches peuvent être accompagnés d'un délicieux Jus de fruit Schulp.

Petits fours sales / sucres, a la piece
  • Eclair
  • Tarte citron / tarte aux fruits / tarte chocolat
  • Bavarois
  • Feuilleté salé noix et roquefort
  • Feuilleté salé jambon et fromage
  • Feuilleté salé saucisse
  • Mini-Quiche
Nos produits partenaires
  • Confiture: "Les confitures de la Création"
  • Gouts: 3 Fruits rouges / Fruits de la Passion / Abricot / Airelle rouge sauvage / Groseille / Pêche / Myrtille / Mangue / Citron / Cassis / Ananas / Cerise / Prune / Coing / Reine Claude / Rhubarbe / Framboise / Chataîgne / Griotte / Orange / Mûres Sauvages / Fraise ...
  • Moutarde de Dijon
  • Sardines et maquereaux de Port Saint-Guénolé
  • Gros sel et sel fin de Guérande
  • Bonbons et Dragées Médicis
  • Miel Maison Peltier
Pour les fetes de Noel...
  • Bûche "Le Croustillant au Chocolat": Croustillant à base de praliné, mousse au chocolat, coeur crémeux chocolat noir (pour 4, 6, 8 ou 12 personnes).
  • Bûche "Le Jaloux": Financier aux amandes, mousse citron, bavarois framboise (pour 4, 6, 8 ou 12 personnes).
  • Bûche "Le Croquant à la Nougatine": Mousse chocolat au lait aux éclats de nougatine, biscuit chocolat (pour 4, 6, 8 ou 12 personnes).
  • Bûche "La perle des Neiges": Génoise, mousse au chocolat blanc, pommes caramélisées (pour 4, 6, 8 ou 12 personnes).
  • Panière Tortue: composée de petits pains surprises !
  • Pains surprises : pour 4/5 personnes; 6/8 personnes; 10/12 personnes